Resep Mie Goreng Jawa

Bahan membuat Mie Goreng Jawa :
Mie Kering lebar rebus sampai 3/4 matang kemudian tiriskan ( 200 gram )
Taoge di buang akarnya  (50 gram)
Caisim di potong 2cm ambil  ( 5 batang)
Kol diiris halus  (50 gram)
Bakso ayam atau sapi diris (5 butir )
Ayam di suwir  (100 gram)
telur dikocok  (2 butir)
tomat merah di potong kecil  (1 buah)
daun bawah di iris serong  (2 tangkai)
seledri di potong kecil (1 tangkai)
Siapkan Kecap manis (3 sdm)
Siapkan Kecap Asin (2 sdm)
gula pasir (1/4 sdt)
garam (1/2 sdt)
merica bubuk (1/2 sdt)
kaldu ayam (250ml)
Bawang goreng untuk taburan
minyak untuk menumis
Bahan yang di haluskan :
bawang merah goreng (5 siung)
bawang putih (4 siung)
kemiri sangrai  (3 butir)
Cara Memasak Mie goreng Jawa :
1. Tambahkan 1 sdm kecap asin dan 1/2 sdm kecap asin ke dalam mie yang sudah di tiriskan lalu aduk sampai rata
2. Siapkan wajan untuk menumis lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus. sisihkan
3. Goreng telur sambil di orak arik sampai matang lalu tambahkan bumbu halus
4. Masukan ayam suwir, bakso dan aduk
5. Masukan tomat, taoge, kol dan caisim aduk sampai semua sayuran layu.
6. Tambahkan 2 sdm kecap manis, 1/2 sdm kecap asin, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk hingga rata
7. Tambahkan kaldu ayam, tunggu sampai meresap
8. Masukkan mie, masak sampai matang. lalu masukkan daun bawang dan seledri.
9. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

http://www.dunia-ibu.org/artikel/resep-makanan/resep-mie-goreng-jawa.html

READ MORE - Resep Mie Goreng Jawa

Resep Udang Goreng Mentega

Udang adalah salah satu makanan yang mengandung protein tinggi. Olahan udang yang sering kita jumpai di warung seafood atau sari laut adalah Udang Goreng Mentega. Bagaimana cara membuatnya kita intip aja yuk :
Bahan membuat Udang Goreng Mentega :
Udang ukuran sedang, bersihkan jangan di buang kulit cangkangnya (350 gram)
Wortel dipotong korek api sebesar 3cm (50 gram)
Bawang bombay diiris tipis ( 1 buah)
Jahe dimemarkan (1 buah)
Cabai merah, dibuang bijinya, diiris serong (2 buah)
Daun Bawang, di iris serong (1 batang)
Bawang Putih di cincang (2 siung)
Merica Bubuk (1/4 sendok teh)
Gula Pasir (1/2 sendok teh)
Kecap Manis (2 Sendok Makan)
Saus Tomat (1 1/2 Sendok Makan)
Saus Tiram (1 1/2 Sendok Makan)
Mentega (3 sendok makan)
Cara Membuat Udang Goreng Mentega :
1. Goreng udang hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega hingga meleleh lalu masukkan wortel, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah dan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Tambahkan merica, gula pasir, kecap manis, saus tomat dan saus tiram, aduk hingga rata
4. Masukkan udang sambil terus diaduk sampai bumbu meresap
5. Angkat dan siap di santap.

http://www.dunia-ibu.org/artikel/resep-makanan/resep-udang-goreng-mentega.html

READ MORE - Resep Udang Goreng Mentega

Resep Ayam Goreng Mentega

Bahan Dasar Membuat Ayam Goreng Mentega
1 ekor ayam di potong sedang
Bahan membuat bumbu Marinade
haluskan bawang putih sebanyak 3 siung
kecap inggris 3 sdm
memarkan 2 cm jahe
kecap asin 1 sdm
Bahan untuk membuat saus siraman ayam goreng mentega
bawang putih di cincang sebanyak 3 siung
kecap inggris 1sdm
kecap manis 2 sdm
air jeruk limau
100gr mentega
Cara memasak Ayam Goreng Mentega
1. campurkan semua bumbu marinade
2. masukan ayam dan rendam sekitar 1 jam
3. Goreng ayam sampai setengah matang lalu sisihkan
4. Siapkan wajan dan panaskan mentega
5. Tumis bawang putih sampai harum, tambhakan kecap inggris, kecap manis dan ayam yang telah di goreng.
6. Setelah diaduk sampai rata, biarkan hingga bumbunya meresap.
7. Setelah ayam matang matikan api lalu masukan air jeruk limau dan aduk.
8. Ayam goreng mentega siap di hidangkan.

http://www.dunia-ibu.org/artikel/resep-makanan/resep-ayam-goreng-mentega.html

READ MORE - Resep Ayam Goreng Mentega